door Bakkerij Bosman | Nieuws
Tot en met eind januari bakken we nog verse oliebollen en appelbeignets in Rijswijk! Kom en geniet nog zolang het kan! We zijn geopend van 08:00 tot 16:00 uur Adres:Herenstraat 642282BX Rijswijk Wil je zien hoe we onze oliebollen maken? Bekijk het filmpje hieronder...
door Bakkerij Bosman | Nieuws
Bakkerij Bosman werkt met man en macht aan de oliebollen en appelbeignets. Hoe gaat dat nou te werk in zo’n bedrijf? Er zijn twee ploegen die dag en nacht doorwerken met het bakken van oliebollen en appelbeignets. 1 ploeg van 06:00-18:00 uur en de ander van...
door Bakkerij Bosman | Nieuws
Hoewel er, net als in brooddeeg, bloem, water en gist aan het maken van oliebollen te pas komt, noemen we het basisbestanddeel van oliebollen beslag en geen deeg. Het verschil tussen deeg en beslag is de zogenaamde viscositeit, ofwel de stijfte van het deeg. Deze...
door Bakkerij Bosman | Nieuws
Een kerststol is van origine een Duits luxe brood, ook wel Weihnachtsstollen of Christstollen genoemd. Het is een krentenbrood dat rijk is gevuld met gedroogd fruit, noten en amandelspijs. Het brood kent een lange, Duitse geschiedenis. De voorloper van de stol is het...
door Bakkerij Bosman | Nieuws
In de decembermaand is het drukte geblazen voor onze banketbakkers en winkelcollega’s! Iedereen moet hard werken, maar doet dat toch met veel plezier! Het is stiekem ook best gezellig. Onze bakkers werken vaak als andere mensen nog slapen. Maar in de aanloop...
door Bakkerij Bosman | Nieuws
De gezelligste tijd van het jaar staat weer voor de deur! Samen met vrienden, familie of kennissen heerlijk ontbijten, brunchen, borrelen of dineren! Wij hebben speciaal voor de Kerst een heerlijk assortiment om van te genieten. Wil je graag alles in huis hebben? Maak...
Recente reacties